在中国传统的婚宴上往往都是以八凉八热、四果点为主的菜系，这样冷热搭配又辅以水果让宾客吃到丰盛的酒席，显得十分的大气上档次。今天小编为大家带来2018年最新婚宴菜单大全供大家参考一下。
婚宴在凉菜的选择上，主要以油鸡-蛰皮-红鸭-芹菜-炙骨-彩蛋-风鱼-向菌为主的，这里面是有荤有素的，凉菜注重于摆盘的并且摆盘都十分的美观。
热菜上海圆-海参-酥鸭-鸡茸-冬菇-麒麟送子还有一品枣莲再来个全家合欢等都是不错的选择。
还有四个点心就是酥糖-蛋糕-豆沙还有栗子了，每个点心都有其美好寓意的。
还有吉祥菜肴也就是用吉祥的话来命名的菜肴，在上菜的同时也是会报出菜名的，不仅仅是对新人最好的祝福也能让宾客们都开心活跃气氛。例如常用的词语就是“早生贵子”就来命名红枣莲子桂圆花生羹这个菜，用“比翼双飞”这个词语来命名珍珠双虾这个菜，用“鱼水相依”来命名奶汤鱼圆这个菜等等。如果是在颜色味道或者用料上有成双成对的，都可以用美好的词语来命名会更有美好的祝愿。
这里为大家列举一些2018年最新婚宴菜单大全
红光满面——金秋大闸
蟹红红火火——上塘基围虾
富贵有余——清蒸桂花鱼
花样年华——当红炸仔鸡
一团和气——迷踪烤肋排
四世同堂——锦绣卤水拼
良辰美景——上汤时蔬
瑞气吉祥——豉汁贵妃贝
共筑爱巢——雀巢花枝玉带
上述的就是小编给大家准备的2018年最新婚宴菜单大全还希望能对你有用。
